Сколько времени сушить иван чай в сушилке для лучшего результата

Оптимальное время сушки иван-чая в сушилке

Для получения наилучшего вкуса и сохранения полезных веществ иван-чай следует сушить в сушилке при температуре 40-45°C в течение 6-8 часов. Такой режим обеспечивает равномерное высыхание и предотвращает потерю ароматических и лечебных свойств растения.

Рекомендации по подготовке иван-чая перед сушкой

• Соберите молодой и свежий иван-чай: листья собранные в первой половине дня, когда трава наиболее насыщена соками.
• Промойте листья холодной водой, удалив загрязнения и пылевые частицы.
• Просушите лишнюю влагу: аккуратно отжмите и оставьте в тени на 15-20 минут, чтобы удалить остатки влаги.

Процесс сушки: последовательность действий

1. Распределите листья однородным слоем на сетке или решетке внутри сушилки, избегая скученности.
2. Настройте температуру на 40-45°C и запустите сушилку.
3. Регулярно проверяйте процесс: через каждые 2-3 часа перемешивайте листья для равномерного высыхания.
4. Окончание сушки: когда листья станут ломкими и при легком сгибании не выделяют влагу, сушку можно завершать.

Советы по сохранению иван-чая после сушки

Переложите высушенные листья в герметичные контейнеры или стеклянные банки, храните в темном и сухом месте. Так иван-чай сохранит аромат и лечебные свойства на длительный срок.