Сколько грамм кофе в одной порции
Стандартная норма: сколько грамм кофе в одной порции
Для приготовления одной стандартной чашки кофе используют от 7 до 10 грамм молотого кофе. Этот диапазон обеспечивает оптимальный баланс вкуса и крепости напитка. Наиболее часто применяется около 8 грамм, что соответствует примерно одной чайной или чайной ложке без горки.
Факторы, влияющие на количество кофе
Тип приготовления
При использовании методов фильтрации, таких как кофе-машина или pour-over, рекомендуется использовать 7-8 грамм на 150-200 мл воды. Для эспрессо, порция составляет 7-9 грамм на порцию объёмом 30 мл.
Крепость напитка
Если хотите получить более насыщенный вкус, увеличьте дозировку до 9-10 грамм. Для легкого напитка ограничьтесь 7 граммами. Баланс зависит от личных предпочтений и вида кофе.
Рекомендации по дозировке
- Стандарт: 8 грамм для 150-200 мл воды.
- Домашние условия: используйте кофейную ложку без горки, равную примерно 7-8 граммам.
- Профессиональный уровень: используйте кухонные весы для точной дозировки, чтобы добиться постоянства в вкусе.
Советы по приготовлению
- Обязательно измельчайте кофе перед приготовлением – свежемолотый кофе сохраняет аромат и вкус.
- Следите за уровнем воды, чтобы пропорции были соблюдены.
- Регулярно чистите кофемашины и кофемолки, чтобы избежать накопления осадка и посторонних запахов.