Сколько грамм кофе нужно для двойного эспрессо

Для приготовления двойного эспрессо рекомендуется использовать около 18-20 грамм свежемолотого кофе. Такой объем обеспечивает насыщенный вкус и крепость напитка.

Оптимальный вес зерен для двойного эспрессо

Большинство бариста и кофейных специалистов используют именно 18-20 грамм кофейных зерен для двойного порции. Обычно это соответствует примерно 7-9 грамм на одну порцию, что позволяет достичь сбалансированного вкуса и текстуры.

Как выбрать правильное количество кофе

Если вам нужен более насыщенный вкус, увеличьте дозу до 20 грамм. Для более легкого варианта используйте 18 грамм. Важно использовать точные измерения, чтобы добиться постоянства в каждом приготовлении.

Советы по подготовке кофе для двойного эспрессо

• Молотый кофе: используйте свежемолотые зерна перед каждым приготовлением.
• Помол: выбирайте средне-мелкий помол для эспрессо, чтобы обеспечить правильное давление воды и экстракцию.
• Трамбовка: равномерно утрамбовывайте кофе, чтобы избежать протекания воды через менее плотные участки.
• Дозировка: используйте точные весы для определения количества кофе перед засыпкой в тарелку.

Итог

Для двойного эспрессо оптимально использовать 18-20 грамм кофе. Такой объем позволяет получить напиток с насыщенным вкусом, ароматом и хорошей кремовой шапкой. Следуйте рекомендациям по помолу и утрамбовке, чтобы добиться стабильного результата в каждом приготовлении.