Сколько грамм кофе используют в одинарном холдере
Чтобы получить насыщенный и сбалансированный вкус эспрессо, в одинарный холдер рекомендуется засыпать около 7-9 грамм молотого кофе. Именно такое количество обеспечивает правильное соотношение кофе и воды для стандартной порции напитка.
Рекомендуемые параметры для правильной заварки
- Объем кофе: 7-9 г
- Давление при прессовке: 9 бар
- Температура воды: 90-96°C
Факторы, влияющие на количество кофе
На точный объем засыпаемого кофе влияет тип кофейных зерен, степень их помола и желаемая крепость напитка. Тонко молотый кофе требует аккуратной прессовки, чтобы не преобладал горький вкус. При использовании более крупного помола можно немного увеличить дозу, чтобы сохранить насыщенность.
Пошаговая инструкция по дозировке
- Мелкий помол: засыпайте примерно 7 г кофе, аккуратно утрамбовывайте, создавая равномерную поверхность.
- Средний помол: используйте около 8 г, чтобы добиться оптимальной скорости вытяжки.
- Крупный помол: увеличьте дозу до 9 г, чтобы компенсировать снижение скорости экстракции.
Советы по правильной заварке
- Используйте точные весы для измерения кофе – это помогает добиться стабильных результатов.
- Обращайте внимание на плотность прессовки – она должна быть одинаковой для каждой порции.
- Экспериментируйте с дозировкой, чтобы подобрать именно ваше предпочтение по крепости и вкусу.