Правильный способ заварки и употребления чая Пуэр Атоми
Подготовка к заварке
Перед началом убедитесь, что используете качественный Пуэр Атоми. Разделите чайные листья, промойте их горячей водой и подготовьте посуду. Лучше всего для заварки подойдет гейзеровый чайник или чайник из глины.
Процесс заварки
- Подготовка воды. Используйте чистую фильтрованную воду или воду из родника. Нагревайте воду до температуры 95-98°C, избегая кипения.
- Заваривание. Насыпьте 5-7 грамм чайных листьев на каждые 150 мл воды. Залейте листья горячей водой и оставьте на 20-30 секунд. Слейте первый настой, чтобы избавиться от излишков пыли и раскрыть вкус.
- Основной настой. Залейте листья водой повторно на 20-30 секунд. После этого можно увеличить время заварки до 1 минуты для более насыщенного вкуса. Повторяйте заваривание 4-6 раз, увеличивая время для каждого последующего настоивания.
Советы по заварке
- Используйте чистую, свежую воду без запахов.
- Температура воды должна оставаться высокой, чтобы максимально раскрыть вкус Пуэр Атоми.
- Делайте перерывы между заварками, чтобы дать возможность листьям раскрыться полностью.
Употребление и хранение
Пейте Пуэр Атоми медленно, наслаждаясь каждой глоткой. Лучше всего его употреблять в спокойной обстановке после основной трапезы или в утренние часы. Храните остатки чая в сухом и прохладном месте в герметичной емкости, избегая прямых солнечных лучей.