Определение количества зерен кофе на одну чашку
Для получения оптимального вкуса и аромата рекомендуется использовать от 60 до 70 граммов кофе на 1 литр воды. Это примерно соответствует 8-9 граммам зерен на стандартную чашку объемом 200 мл.
Расчет количества зерен для одной чашки
Чтобы точно определить, сколько зерен использовать для 200 мл приготовленного напитка, выполните следующие шаги:
- Определите массу кофе для одной чашки – 8-9 грамм.
- Узнайте средний вес одного зерна кофе. Он варьируется, но обычно составляет около 0,15–0,2 грамма.
- Разделите массу кофе на массу одного зерна: 8 ÷ 0,18 ≈ 44 зерна.
Следовательно, для одной чашки потребуется примерно 40–45 зерен кофе.
Практические рекомендации
- Используйте точные весы для измерения зерен, если хотите добиться повторяемого результата.
- Подбирайте количество в зависимости от сорта и степени обжарки, поскольку они влияют на объем и плотность зерен.
- Экспериментируйте, чтобы найти идеальный баланс между крепостью и вкусом. Обычно 40–50 зерен – хорошая отправная точка.
Дополнительные советы
- Обратите внимание на помол. Чем мельче помол, тем больше кофе потребуется для насыщенного вкуса.
- Записывайте результаты для улучшения процесса приготовления с каждым разом.
- Обратите внимание на качество зерен. Хорошие сорта позволяют получать насыщенный и гармоничный напиток при меньшей дозировке.