Как приготовить вкусный торт брауни пошаговая инструкция.1

Ингредиенты для классического брауни

• 200 г темного шоколада
• 150 г сливочного масла
• 3 яйца
• 200 г сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 150 г муки
• 50 г какао-порошка
• щепотка соли
• 50 г орехов (по желанию)

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Растворите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке, пока смесь не станет однородной. Дайте немного остыть. Взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до пышной пены. Постепенно добавьте остывшую шоколадную смесь, аккуратно перемешивая.

Шаг 2. Введение сухих компонентов

Просейте муку, какао-порошок и соль в отдельной посуде. Добавьте сухие компоненты к шоколадной массе, аккуратно перемешивая лопаткой или ложкой, чтобы тесто осталось однородным и без комков.

Шаг 3. Добавление орехов и выпекание

При желании добавьте измельченные орехи, равномерно разровняйте тесто по заранее подготовленной форме. Выпекайте при температуре 180°C примерно 25-30 минут. Проверьте готовность путем протыкания деревянной палочкой – она должна выйти сухой.

Шаг 4. Остужение и подача

Дайте десерту остыть в форме в течение 15 минут, затем извлеките и полностью остудите на решетке. Нарежьте на квадраты и подавайте с чашкой чая или кофе.