Как приготовить торт зебра пошаговая инструкция.1

Начинайте с подготовки всех ингредиентов. Для теста возьмите 4 яйца, 200 г сахара, 200 г сливочного масла, 2 стакана муки, 0,5 стакана молока, 1 чайную ложку разрыхлителя и какао-порошок по вкусу.

Подготовка теста

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Это займёт около 5 минут.
3. Растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры. Введите его в яично-сахарную смесь, аккуратно перемешивая.
4. Добавьте молоко и вновь перемешайте. Далее просейте муку с разрыхлителем и добавьте в тесто, тщательно перемешивая до однородной консистенции.

Разделение и окрашивание теста

Разделите тесто на две равные части. В одну добавьте какао-порошок (примерно 2-3 столовые ложки) и хорошо перемешайте.

Выпекание торта

1. Возьмите форму диаметром 24-26 см, застелите её бумагой для выпечки или смажьте маслом.
2. Через ложку или широкую часть половника выкладывайте в центр формы по очереди ложки светлого и тёмного теста, чередуя их. Тесто само растечется и образует зебровый узор.
3. После того, как выложите весь состав, аккуратно разгладьте верх шпателем.
4. Поставьте форму в духовку и выпекайте около 40-45 минут. Проверьте готовность деревянной зубочисткой – она должна выйти сухой.

Охлаждение и подача

Дайте торту полностью остыть в форме, затем аккуратно извлеките и перенесите на решётку. Можно украсить по желанию сахарной пудрой или глазурью.