Как приготовить свежую брокколи в духовке легко и вкусно
Запекайте брокколи при температуре 200°С около 20 минут для получения мягкости и легкой корочки. Это разнообразит рацион и придаст овощам насыщенный вкус.
Подготовка брокколи
Разделите соцветия на одинаковые части, чтобы они готовились равномерно. Хорошо промойте под холодной водой, чтобы убрать загрязнения и грязь. Высушите бумажным полотенцем или полотенцем, чтобы избежать излишней влаги.
Приготовление
- Выложите брокколи в миску.
- Добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла и перемешайте, чтобы каждое соцветие покрывалось маслом равномерно.
- Посолите по вкусу и добавьте специи: чесночный порошок, паприку или комбинацию итальянских трав.
- Выложите брокколи на противень, покрытый пергаментной бумагой, одним слоем.
Запекание
Поставьте противень в разогретую духовку. Запекайте 20 минут, периодически встряхивая противень для равномерной поджарки. Овощи должны стать мягкими внутри и иметь золотистую корочку снаружи.
Подача и советы
Подавайте запеченную брокколи как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе. Для дополнительной пикантности можно посыпать свежей рубленой зеленью или натертым пармезаном.
Если хотите более карамелизированного вкуса, увеличьте время запекания до 25 минут или используйте чуть больше масла. Также можно добавить лимонный сок перед подачей для яркости вкуса.