Как приготовить суши торт в домашних условиях легко и просто
Подготовка ингредиентов
Для создания вкусного суши торта потребуется:
- Рис для суши – 2 стакана, обязательно пропаренный и промытый
- Вода – для варки риса
- Мисо паста – 2 столовые ложки
- Уксус для риса – 4 столовые ложки
- Сахар – 2 столовые ложки
- Соль – 1 чайная ложка
- Лосось, креветки, огурец, авокадо – по желанию
- Нори – листы для роллов
- Икра, соевый соус, васаби и имбирь – для подачи
Приготовление основы и выкладки
- Приготовьте рис: варите пропаренный рис в соотношении 1:1, добавьте уксус, сахар и соль. Перемешайте и дайте остыть.
- Создайте слои: возьмите разъемную форму или кулинарный кольцо, выложите первый слой из риса, равномерно его распределите и немного утрамбуйте.
- Добавьте начинки: выложите тонкий слой нарезанного лосося и авокадо, сверху – следующий слой риса. Повторяйте, пока не заполните форму.
- Закончите торт: верхний слой сделайте из риса или украсьте по вкусу и фантазии: икрой, овощами, зеленью.
- Оставьте торт в холодильнике: минимум на 30 минут для соединения слоев.
Подача и украшение
Разрежьте торт на порционные куски с помощью остро ножа, смоченного горячей водой. Украсьте по желанию соевым соусом, васаби, имбирем. Подавайте свежим, сочетая с зеленью или дополнительными овощами.