Как приготовить лёд в домашних условиях легко и быстро
Подготовьте формы и воду
Используйте пластиковые или металлические формы для льда. Заполните их чистой фильтрованной или кипячёной водой примерно на 90% объема. Чем меньше пузырьков и примесей в воде, тем прозрачнее получится лед.
Оптимальные способы заморозки
- Равномерное охлаждение: поставьте формы в морозильник на полку или на край, где течение воздуха обеспечивает равномерное охлаждение.
- Температура: держите морозильник при -18°C или ниже. Это ускорит процесс застывания и поможет избежать мутности льда.
- Избегайте частых отключений: не открывайте морозильник без необходимости, чтобы сохранить стабильную температуру и не растопить уже замороженный лёд.
Дополнительные советы для прозрачного льда
- Кипячёная вода: используйте предварительно кипячёную воду, чтобы избавиться от газов и пузырьков.
- Медленное замораживание: поставьте формы в самый холодный отсек и избегайте быстрой заморозки. Можно оставить их на ночь.
- Извлечение льда: дождитесь полного застывания, аккуратно вытяните лед из формы, не повреждая его. Для лёгкого отделения ополосните формы тёплой водой.
Дополнительные идеи для разнообразия
Добавьте в воду кусочки фруктов, травы или ягод перед замораживанием для получения ароматного и оригинального льда. Это отлично украсит напитки и сделает их более привлекательными.