Как приготовить домашнюю шарлотку с яблоками в духовке легко и быстро

Ингредиенты для классической шарлотки

• 3-4 крупных яблока
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли
• ванильный сахар или ванильный экстракт по желанию

Подготовка ингредиентов

1. Яблоки помойте, очистите от сердцевин и нарежьте тонкими дольками или кубиками.
2. Яйца разбейте в глубокую емкость, добавьте сахар и взбейте венчиком или миксером до пышной пены, около 5 минут.
3. В полученную смесь аккуратно введи муку, просеянную через сито вместе с разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешайте лопаткой или ложкой, чтобы тесто получилось однородным без комочков.

Приготовление шарлотки

Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой. Вылейте тесто в форму, равномерно распределите и разложите сверху подготовленные яблоки.

Поставьте в разогретую духовку и выпекайте около 35-40 минут, пока верх не зарумянится, а деревянная палочка, вставленная в центр, не выйдет сухой.

Советы по приготовлению

• Для большего аромата добавьте в тесто корицу или мускатный орех по вкусу.
• Используйте сорта яблок, сочные и кисло-сладкие, чтобы шарлотка получилась яркой по вкусу.
• Готовое изделие остудите перед подачей, посыпьте сахарной пудрой или украсьте взбитым сливками.