Как приготовить айс кофе без молока дома
Подготовка кофе и льда
Начинайте с заваривания крепкого черного кофе. Для насыщенного вкуса используйте эспрессо или сварите двойную порцию фильтрованного кофе. Дайте кофе полностью остыть, чтобы он не растаял лед быстрее и сохранял насыщенность. Охладите его в холодильнике или поставьте в морозилку на 15–20 минут, но не давайте замерзнуть полностью.
Приготовление льда
- Используйте кубики льда из чистой воды. Чем меньшие кубики, тем быстрее они растаял и не разбавят напиток слишком сильно.
- Можно заморозить кофейные кубики: налейте немного остывшего кофе в контейнеры для льда и заморозьте. Такой лёд сохранит вкус кофе и не разбавит его в процессе.
Создание айс кофе без молока
- В высоком стеклянном стакане налейте по крайней мере 200 мл охлажденного кофе.
- Добавьте подготовленный кофейный или обычный лед по вкусу.
- По желанию, подсластите напиток сиропом или сахаром, предварительно растворенным в небольшом количестве горячей воды, чтобы он равномерно распределился.
- Аккуратно перемешайте, чтобы сохранить концентрацию кофе и лед.
Дополнительные советы и вариации
Для яркого вкуса внесите в напиток каплю ванильного или карамельного сиропа. Также используют льды из натуральных соков для добавления необычных оттенков. Подавайте с трубочкой или просто наслаждайтесь, держа стакан в руке.