Количество граммов кофе в чайной ложке с горкой
Для приготовления одного стандартного порционного кофе обычно используют около 7-8 граммов молотого кофе в чайной ложке с горкой. Эта цифра может немного изменяться в зависимости от помола и плотности кофе.
Что влияет на вес кофе в ложке?
- Степень помола: более мелкий помол плотно укладывается, увеличивая вес в ложке.
- Тип кофе: некоторые сорта и степени обжарки могут иметь чуть больше или меньше плотность.
- Уплотнение: если кофе утрамбован немного сильнее, его вес увеличивается.
Рекомендуемые параметры
- Чайная ложка с горкой: содержит обычно от 7 до 8 граммов молотого кофе.
- Для эспрессо или крепкого кофе: часто используют чуть больше кофе из-за меньших объемов напитка, около 8 граммов.
- Для фильтра или pour-over: 7 граммов считается оптимальным для одной порции.
Советы по измерению
- Используйте кухонные весы для более точного определения количества кофе.
- Запоминайте объем ложки с помощью весов, чтобы быстро ориентироваться в будущих приготовлениях.
- Если используете ложку с горкой, избегайте сильного утрамбовывания кофе, чтобы не превышать нужное количество.
Объемы и масса кофе могут немного варьироваться, но в большинстве случаев ложка с горкой содержит около 7-8 граммов смеси. Такой показатель считается наиболее универсальным для большинства методов заваривания.