Как сделать торт поп ит дома легко и быстро

Подготовка ингредиентов и формы

Для основы возьмите 200 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры и 250 г печенья или бисквита. Размельчите печенье в крошку, растопите масло и смешайте с сахарной пудрой до однородности. Добавьте крошку и хорошенько вымешайте.

Используйте плоскую форму диаметром 20-24 см, выстелите дно пергаментом и разложите полученную массу, плотно утрамбовывая. Поместите в холодильник минимум на 1 час, чтобы основа застыла.

Создание мяты и «поп ит» слоя

Для слоя «поп ит» подготовьте желатин или агар-агар, растворите 10 г в 200 мл горячей воды, охладите до комнатной температуры. В отдельной миске взбейте 200 мл сливок до устойчивых пиков.

Постепенно введи желатин в сливки, тщательно перемешивая. На подготовленную основу вылейте полученную смесь и разровняйте. Осторожно вставьте фигуры или элементы, имитирующие «поп ит», например, маленькие пластиковые или резиновые фигурки, предварительно покрытые пищевым клеем для фиксации.

Дайте торту застыть в холодильнике минимум 3 часа, чтобы слой хорошо затвердел.

Декор и финальные штрихи

После застывания украсьте торт яркими конфетами, посыпками или фруктами. Можно закрепить небольшие элементы при помощи растопленного шоколада. Охладите еще 30 минут перед подачей.

Если хотите добавить цвет, используйте пищевые красители для сливок или желатина, тщательно разнося их по слою.