Как приготовить шоколадное масло дома легко и быстро

Ингредиенты

Обязательно подготовьте:

• 80 г сливочного масла – мягкое и комнатной температуры
• 50 г какао-порошка – натуральное или какао-бобы, затертые в порошок
• 2-3 столовые ложки сахарной пудры – по вкусу
• 1 чайная ложка ванильного экстракта – при желании для аромата
• щепотка соли – для баланса вкуса

Пошаговая инструкция

1. В глубокой миске разотрите мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до однородной консистенции, используя вилку или венчик.

2. Добавьте в масляную смесь какао-порошок и тщательно перемешайте до получения гладкой массы без комочков.

3. Влейте ванильный экстракт и щепотку соли, продолжайте мешать до равномерного распределения ингредиентов.

4. Проверьте вкус: при необходимости добавьте еще сахарной пудры или какао, чтобы получить желаемый оттенок и сладость.

5. Переложите готовое шоколадное масло в герметичный контейнер или банка с крышкой.

Советы и варианты использования

— Храните шоколадное масло в холодильнике до 2 недель или в морозилке до 1 месяца. Перед использованием дайте немного согреться при комнатной температуре.

— Используйте его для намазывания на тосты или блины, добавляйте в каши, блинчики или в качестве начинки для выпечки.

— Экспериментируйте, добавляя орехи, кусочки маршмеллоу или посыпая сверху цукатами для разнообразия вкуса.