Как приготовить тесто для торта муравейник легко и вкусно

Ингредиенты для основы теста

Чтобы получить ароматное и мягкое тесто, понадобится:

• 200 г сливочного масла, мягкого, но не растаявшего
• 1 стакан сахарной пудры
• 1 яйцо
• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка ванильного сахара

Процесс приготовления

1. Начинайте с взбивания сливочного масла с сахарной пудрой до получения однородной воздушной массы.
2. Добавляйте яйцо и перемешивайте до гладкости. Это обеспечит однородность теста и сохранит его мягкость.
3. Просейте муку и смешайте с ванильным сахаром.
4. Постепенно вводите муку в масляную массу, замешивая тесто. Можно использовать ложку или ручной миксер на низкой скорости.
5. Полученную массу соберите в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 30 минут.

Дополнительные советы и особенности

Перед началом раскатки тесто попробуйте и при необходимости добавьте немного больше муки, чтобы оно было эластичным и не прилипало к поверхности. Раскатайте его тонким слоем (около 0,5 см), используйте присыпку мукой для посыпки рабочей поверхности. После раскатки вырежьте круги или выложите прямо формой, запекайте в разогретой до 180°С духовке около 15 минут до золотистого цвета. Остывшее тесто используйте для формирования слоя в муравейнике, сверху укрывайте вареньем или сгущенкой для полноценного вкуса.