Как приготовить такос дома пошаговая инструкция

Подготовьте ингредиенты

Для начала возьмите 8-10 небольших кукурузных лепешек, 300 г куриного филе или говядины, 1 маленькую красную луковицу, 1 помидор, 100 г тёртого сыра и свежую кинзу. Также подготовьте 2 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Для соуса можно использовать сметану или гуакамоле.

Обжарьте мясо

1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла.
2. Порежьте филе тонкими полосками или маленькими кубиками, посолите, поперчите и выложите на сковороду.
3. Обжаривайте 5-7 минут, постоянно помешивая, пока мясо не приобретёт румяную корочку и не станет полностью готовым.

Приготовьте овощи

• Мелко нарежьте красный лук и помидор, промойте их под холодной водой.
• На отдельной тарелке соедините нарезанный лук и помидоры, добавьте сок лимона, щепотку соли и свежей кинзы.

Подготовьте лепешки и соусы

Обжарьте кукурузные лепешки на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны, чтобы они стали мягче и приятнее для лепки такос. Можно накрыть их полотенцем, чтобы они оставались тёплыми и не ломались.

Собирайте такос

1. Положите на каждую лепешку немного мяса.
2. Добавьте сверху свежие овощи и немного тёртого сыра.
3. Полейте соусом по желанию и украсьте веточкой кинзы.

Подавайте и наслаждайтесь

Подавайте такос сразу после сборки, дополнив лаймом или дополнительным соусом. Приятного аппетита!