Как приготовить охлажденный чай с лимоном дома
Подготовка ингредиентов и основа напитка
Начинайте с заваривания крепкого черного или зеленого чая – это обеспечит насыщенный вкус. Используйте 2–3 чайные пакетика или примерно 2 чайные ложки рассыпного чая на 1 литр горячей воды. Дайте заварке настояться 5–7 минут, чтобы получить насыщенный аромат. После этого доставайте пакетики или фильтруйте чай, оставляя его остывать до комнатной температуры.
Добавление лимона и охлаждение
- Выжимание лимона: возьмите 1–2 лимона, разрежьте их пополам и выжмите сок в охлажденный чай. Для более яркого вкуса используйте оба лимона, предварительно удалите косточки, чтобы избежать горечи.
- Более насыщенный вкус: можете заранее нарезать дольки лимона и добавить их в чай, чтобы он получился более ароматным и освежающим.
- Охлаждение: перелейте чай в большую емкость, поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Для быстрого охлаждения используйте ледяные кубики или добавьте немного колотого льда прямо перед подачей.
Дополнительные советы
- Добавление мяты или ягод: для более насыщенного вкуса положите свежую мяту или ягоды прямо в стакан перед подачей.
- Подслащивание: используйте мед или натуральный сироп, добавляя по вкусу. Делайте это, пока чай еще теплый, чтобы компоненты хорошо растворялись.
- Подача: разлейте чай по бокалам, украсьте долькой лимона или веточкой мяты. Подавайте охлажденным.