Как приготовить домашние наггетсы пошаговая инструкция
Чтобы получить хрустящие и сочные наггетсы, следуйте точным шагам и используйте свежие ингредиенты. Такой способ позволяет контролировать состав и добиться максимального вкуса.
Ингредиенты
- 600 г куриного филе
- 2 яйца
- 150 г панировочных сухарей
- 50 г муки
- растительное масло для жарки
- специи по вкусу: соль, перец, паприка
Подготовка куриного мяса
- Нарежьте филе кусочками по 4-5 см, чтобы наггетсы были одинакового размера.
- Посолите и поперчите каждую порцию, добавьте паприку или другие специи – перемешайте.
- Оставьте мясо мариноваться на 10-15 минут для более насыщенного вкуса.
Приготовление панировки
- Взбейте яйца до однородной массы.
- Насыпьте муку и панировочные сухари в отдельные блюда.
Обваливание и жарка
- Обваляйте каждую кусочку в муке, стряхнув излишки.
- Затем окуните в яйцо, сделайте так, чтобы оно полностью покрывало кусочек.
- Обваляйте в сухарях, прижимаю пальцами, чтобы панировка прочно закрепилась.
- Обжаривайте в разогретом масле по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Подача
Выложите готовые наггетсы на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими с соусами по вкусу: чесночным, сливочным, томатным или сырным.