Как приготовить вкусный торт брауни пошаговая инструкция.2
Ингредиенты
Для приготовления классического брауни потребуется:
- 200 г тёмного шоколада
- 150 г сливочного масла
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 120 г муки
- 1 щепотка соли
- 50 г орехов (по желанию)
Пошаговая инструкция
1. Подготовка ингредиентов
Растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане или в микроволновке, периодически помешивая. Оставьте смесь остывать до тёплого состояния.
2. Взбивание яиц и сахара
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Это поможет тортуслу зернистость и станет легкой и воздушной.
3. Смешивание компонентов
Аккуратно введите остывшую шоколадно-масляную смесь в яйца, постоянно помешивая. Добавьте просеянную муку и щепотку соли, аккуратно перемешивая лопаткой. Если любите орехи, измельчите их и добавьте в тесто.
4. Выпекание
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Вылейте тесто в застеленную бумагой для выпекания форму размером примерно 20×20 см.
- Поставьте в духовку и выпекайте около 25–30 минут. Готовность проверьте зубочисткой – она должна выйти с небольшими влажными кусочками теста.
5. Охлаждение и подача
Дайте брауни полностью остыть в форме, затем переложите на решетку. Нарежьте на квадраты и подавайте как самостоятельное блюдо или с шариком ванильного мороженого.