Как правильно рассчитать количество молотого кофе на чашку
Определите стандартную норму кофе на одну порцию
Для приготовления одной чашки кофе обычно используют от 7 до 10 граммов молотого продукта. Точное количество зависит от желаемой крепости напитка и типа кофе:
- Легкий кофе: 7-8 грамм
- Средняя крепость: 8-9 грамм
- Крепкий кофе: 9-10 грамм
Используйте меру или кухонные весы
Для точности рекомендуют использовать кухонные весы. Положите мерную ложку или просто взвесьте необходимое количество кофе, чтобы достичь нужной массы для каждого варианта.
Планируйте пропорции в зависимости от объема чашки
- Объем чашки: 150-200 мл – стандарт.
- Соотношение воды и кофе: 1 часть кофе к 15-20 частям воды.
- Расчет количества кофе: разделите желаемый объем на 15-20, чтобы получить нужное количество кофе в граммах.
Пример расчета
Для чашки объемом 200 мл: 200 / 15 = 13.3 грамм – немного больше стандартной нормы, что подойдет для крепкого напитка. Для более легкого кофе используйте 200 / 20 = 10 грамм.
Советы по точности и приятному вкусу
- Используйте однородную молотость: мелкий помол для эспрессо, средний – для френч-пресса или фильтрового аппарата.
- Обращайте внимание на качество кофе: свежеизмельченный кофе даст лучший вкус.
- Экспериментируйте: меняйте пропорции, чтобы найти оптимальный вкус под свои предпочтения.