Как правильно заваривать календулу чай советы и правила
Чтобы получить насыщенный вкус и максимальную пользу от календулы, важно правильно подготовить и заварить чай. Следуйте этим рекомендациям, и вы будете наслаждаться насыщенным ароматом и полезными свойствами растения.
Выбор и подготовка сырья
Используйте свежие или сушеные цветки календулы без признаков порчи и посторонних примесей. Перед заваркой желательно провести осмотр, удалив поврежденные или засохшие части.
Правильное соотношение и температура воды
- Дозировка: на одну чайную ложку цветов календулы (около 2-3 грамм) – 200 мл воды.
- Температура воды: нагревайте воду до 90-95°C, чтобы избежать разрушения активных веществ и получить насыщенный вкус.
Процесс заваривания
- Залейте цветки горячей водой и накройте посуду крышкой или блюдцем.
- Настоятельно рекомендуется держать чай 10-15 минут, чтобы извлечь максимум полезных компонентов.
- Не допускайте дальнейшего кипячения, чтобы не уничтожить аромат и свойства растений.
Рекомендации по приготовлению
- Используйте керамическую или стеклянную посуду, чтобы сохранить вкус и свойства напитка.
- Не настаивайте больше 15 минут, чтобы не получить горький и неприятный вкус.
После заваривания процедите чай через мелкое сито или используйте специальный фильтр. Наслаждайтесь теплым напитком, добавляя по желанию немного меда или лимона.