Как выращивать брокколи в открытом грунте

Подготовка почвы и посев

Выбирайте участок с хорошо дренированной почвой, богатой органическими веществами. Перед посадкой за 2-3 недели внесите компост или перепревший навоз, чтобы повысить плодородие. Семена брокколи высаживайте на глубину 1-2 см, соблюдая междурядье 50-60 см для обеспечения хорошей вентиляции и доступа воздуха. Используйте рассаду, высаживая ее в открытый грунт при температуре воздуха +10…+15°C, избегая заморозков.

Уход за растениями

• Полив поддерживайте почву влажной, избегайте переувлажнения, чтобы не вызвать гниль корней. Обычно достаточно поливать 2-3 раза в неделю.
• Прореживание проводится по мере подъема рассады: оставляйте самые сильные растения, удаляя слабые и поврежденные.
• Подкормки вносятся каждые 3-4 недели растворами органических или минеральных удобрений. Особенно важны азот и фосфор для активного роста куста.

Защита и сбор урожая

Защитите растения от вредителей, таких как капустная белянка и тля, используя инсектициды или народные средства. Укрывайте посевы от зимних заморозков, при необходимости применяйте укрывной материал.

Зеленая головка брокколи становится готовой к сбору, когда ее размер достигает 10-15 см, а цвет – насыщенно-зеленый. Собирайте цветочные соцветия аккуратно, чтобы не повредить ростки под ними. Убирайте урожай не позднее двух недель после достижения спелости для получения наиболее свежего и вкусного продукта.