Как организовать кейтеринг: идеи и советы

Чтобы украсить мероприятие и сделать его еще более приятным для гостей, кейтеринг станет лучшим решением. Качественно организованный кейтеринг может спасти даже неудачное мероприятие, ведь перекус – это отдых для гостей.

Одним из важных элементов является оформление и заданная тематика, которая порадует гостей и украсит их Инстаграм аккаунты красивыми фото. В этой статье вы узнаете об идеях и советах при организации кейтеринга. Чтобы украсить свое мероприятие качественно организованным кейтерингом, вы можете заказать обслуживание банкетов на prestige-catering.ru/services

Идеи и советы

Рассмотрим варианты для столов с фруктами и сладостями, на природе, обеденного меню и креативного оформления.

Для фруктов и сладостей. Сделайте печенье-кактус из миндаля, его будет очень удобно брать в руки за нижнюю часть и есть, не испачкав одежду. А небольшие коробочки с конфетами можно нарядить в принцесс, сделав пышные юбки из тюля. Для организации детского праздника можно установить сахарную вату в стаканчики с драже – это и креативно, и безопасно, ведь сладость на палочке никуда не свалится.

Подавайте арбуз необычным способом в виде игры Дженга, складывая брусочки мякоти подобно оригинальным дощечкам – их будет удобно брать руками или вилкой, они не будут соскальзывать. Нарезанные фрукты можно подать под пальмой из ананасов. Сделайте ствол дерева из нескольких ананасов, украсив верхушку большими ветками. Под получившейся пальмой разложите нарезанные фрукты, но не перемешивайте одни с другими.

Креативный способ оформления – стена из пончиков. Установите доску с отверстиями, вставьте большие шпажки в отверстия иразвесьте пончики с различной глазурью.

Обеденное меню. Беспроигрышный вариант – это канапе или закуска в небольших тарталетках. Их удобно подавать для большого количества гостей, они занимают не много места на столе. Так же удобным вариантом будут мини-бургеры с различными начинками и ассорти из роллов. Не забывайте о гостях, придерживающихся к вегетарианству – канапе с тофу, фалафель и мини-бутерброды с хумусом являются отличным вариантом.

Для осуществления идей важно рассчитать бюджет и уложиться, не потеряв из виду тематику мероприятия. Также выберите место проведения, чтобы условия не помешали гостям наслаждаться едой. Если мероприятие проводится на открытом воздухе, используйте максимальное количество колпаков для укрытия еды от пыли, солнца и насекомых.