Духовой шкаф электрический: выбор, устройство и разновидности

Установку автономной электрической духовки можно произвести в любом месте кухонного пространства.

Это отличает её от конструкции, работающей только в комплекте с верхней поверхностью для приготовления пищи. При покупке одновременно панели для варки и электрического шкафа лучше выбирать изделия одной марки. Так достигается полная совместимость элементов.

Выбор

При выборе электрической духовки следует обратить внимание на её мощность. Это главная характеристика, оказывающая влияние на основные качества. От мощности прибора зависит потребляемая энергия и стоимость изделия.

Электрическое устройство должно соответствовать установленным предохранителям. Также потребуется выбрать подходящую розетку. Если она отсутствует, или находится на большом расстоянии, понадобиться затратить определённые средства на установку. При покупке мощного электрического шкафа, лучше доверить установку опытному специалисту.

Также при покупке устройства следует учесть следующие характеристики:

• Величину поверхности духовки.
• Функциональное разнообразие способов приготовления пищи.
• Удобство управления.
• Дизайн духового шкафа.
• Наличие устройства для приготовления шашлыков и других дополнительных приспособлений.

По сравнению с духовками, работающими на газу, электрические устройства обладают определёнными преимуществами:

• Они более безопасны с пожарной точки зрения.
• При работе не выделяются вредные вещества.
• Происходит равномерное нагревание.
• Можно более точно осуществлять регулировку температуры.

Устройство многофункциональных духовых шкафов

Многофункциональные шкафы относятся к конвекционным конструкциям. В них установлены ТЭНы. На задней поверхности устройства находится вентилятор или турбина. Появляется возможность приготовления пищи с использованием различных уровней. В результате вентиляции, нагреваемый воздух равномерно распределяется по внутреннему пространству.

Применение электрических шкафов статического типа

Такие изделия обладают несколькими нагревательными элементами. Они располагаются в верхнем и нижнем пространстве духовки. При выборе определённого режима, происходит верхнее или нижнее нагревание. В состав таких изделий может входить устройство для приготовления гриля.

Некоторые шкафы снабжены нагревательной поверхностью, имеющей кольцевую форму. Для крепления нагревательных элементов используется задняя панель. Это даёт возможность перемещения нагреваемого воздуха через кольцо.