Латте и капучино: в чем разница и что выбрать?

Если вы когда-нибудь оказывались в кафе и задумывались, чем же отличаются латте и капучино, то эта статья для вас. Казалось бы, оба напитка готовятся на основе эспрессо и молока, но на самом деле они обладают совершенно разным характером. Сегодня мы вместе разберемся, что такое латте и капучино, как отличить эти два классических кофе и почему у каждого из них есть свои поклонники.

Что такое латте?

Латте — это напиток, чья основа — это крепкий эспрессо, разбавленный большим количеством горячего молока и немного молочной пенки сверху. Латте в переводе с итальянского означает «молоко», что уже намекает на то, что молока в этом кофе очень много. Этот напиток отличается мягким вкусом и нежной текстурой, он практически не горчит, а в теплой молочной атмосфере эспрессо словно раскрывается по-новому.

Латте часто подают в высоких стаканах, чтобы подчеркнуть слоистость напитка. Верхушка украшается не просто пенкой, а иногда и рисунками – так называемым латте-арт. Его любят те, кто не очень дружит с горечью кофе, но хочет получить бодящий и ароматный напиток с приятной молочной ноткой.

Характеристики латте

Что такое капучино?

Капучино — это более сбалансированный напиток, который состоит из трех равных частей: эспрессо, горячего молока и пышной молочной пенки. Если сравнивать с латте, то капучино гораздо более насыщенный и крепкий, именно из-за большего количества пены и меньшего объема молока. Легкая, воздушная пенка создает интересную текстуру и помогает раскрыть вкусовые оттенки кофе.

Капучино традиционно подают в чашках объемом 150-180 мл. Этот напиток идеален для тех, кто любит классическое сочетание кофе и молока — не слишком молочный и не слишком крепкий. Капучино хорошо сочетается с небольшими сладостями и отлично заводит утром.

Характеристики капучино

Основные отличия латте и капучино

Чтобы окончательно разобраться в разнице между латте и капучино, давайте рассмотрим главные различия в формате списка:

• Пропорции ингредиентов: в латте больше молока, в капучино — равные части молока и пены.
• Объем порции: латте подают в больших стаканах, капучино – в чашках меньшего размера.
• Вкус: латте мягкий и сливочный, капучино — более яркий с характерной пенкой.
• Текстура: латте имеет тонкую пенку, капучино — густую и плотную пену.

Заключение

Если вы ищете нежный напиток с преимущественно молочным вкусом, который можно пить медленно и наслаждаться, латте станет отличным выбором. А если вам нравится хорошо сбалансированный, бодрящий кофе с приятной пенной шапкой, то капучино – именно ваш напиток. Оба варианта заслуживают внимания и занимают особое место в мире кофейных традиций. В следующий раз, когда будете заказывать кофе, вы легко сможете объяснить баристе, что именно хотите, и насладиться любимым вкусом.