Где купить горбушу в Спб и как приготовить ее вкусно
В большинстве случаев в магазинах продается замороженная горбуша. Но и она может быть вкусной, а также полезной. Но для этого нужно изучить некоторые тонкости подготовки и приготовления.
Подготовка
Так, горбуша мороженная цена на которую невысокая, должна быть правильно подготовлена. Процесс включает несколько этапов.
- Разморозку стоит осуществлять на одной из полок в холодильнике.
- С помощью соответствующих приспособлений нужно убрать чешую, внутренности и промыть.
- Нарезку стоит осуществлять с учетом того, какой именно способ приготовления будет выбран. К примеру, филе получают посредством острого ножа. Срез нужно выполнять аккуратно.
Посредством пинцета кухонного нужно выбирать все кости.
Основные способы приготовления
Для того чтобы получить максимум удовольствия от потребления горбуши, стоит готовить ее правильно. И для этого можно пользоваться несколькими проверенными способами.
- На сковороде. Для этого можно просто подготовить рыбу и пожарить ее, предварительно замариновав. Для создания вкусного маринада можно пользоваться сметаной, некоторыми видами масел, иными компонентами и ингредиентами.
- Кляр. Довольно часто при приготовлении рыбы применяется кляр, с помощью которого можно сделать ее более мягкой, а также сочной. Профессионалы отмечают, что в этом случае процесс жарки не занимает много времени.
- Тушение. В случае если человек хочет сделать рыбу действительно насыщенной, питательной и сочной, то лучше всего потушить ее с разнообразными видами овощей. Для тушения можно использовать мультиварку либо сковороду.
- Духовка. Очень вкусной рыба получится, если запекать ее с разнообразными ингредиентами. Для этого можно пользоваться противень, фольгу либо же рукав.
Сделать выбор в пользу привлекательного варианта несложно, если учитывать советы поваров.