Как правильно заваривать и пить чай из одуванчика
Заварите свежие соцветия одуванчика без повреждений или признаков загрязнения. Собирайте их в солнечные дни, чтобы цветки имели яркий цвет и хорошее качество. Лучше всего использовать цветки, собранные утром после высыхания росы.
Подготовка одуванчика к завариванию
- Удалите стебли и листья: используйте только цветочные головки для настоя, так как стебли и листья могут придать горечь.
- Промойте цветки: аккуратно промойте в холодной воде, чтобы удалить пыль и возможные загрязнения.
- Высушите: оставьте на полотенце или сквозняке на 15–20 минут для удаления лишней влаги.
Процесс заваривания
- Выберите посуду: используйте стеклянный или фарфоровый заварочный чайник или кружку.
- Измерьте одуванчик: заварите 1-2 столовые ложки цветков на стакан горячей воды (около 250 мл).
- Залейте горячей водой: температура воды должна быть около 90°C, избегайте кипятка, чтобы сохранить аромат и полезные вещества.
- Настойка: накройте ёмкость крышкой или блюдцем и настаивайте 10–15 минут.
Подача и прием
Процедите напиток через мелкое сито или марлю, чтобы удалить частицы. Подайте без добавок или с небольшим количеством меда или лимона для улучшения вкуса. Пейте медленно, наслаждаясь насыщенным спектром вкусов и полезных свойств.