Приготовление борща: правила и основные этапы

Борщ — это одно из популярных и любимых блюд в русской кухне. Это ароматный и сытный суп, который обладает неповторимым, насыщенным вкусом, вкусным запахом и аппетитным красным цветом.

Вариации борща могут быть разнообразными, но самые важные ингредиенты и этапы приготовления остаются неизменными. Отметим, что всегда можно заказать еду на https://foxydrive.com.ua, однако если подготовить все ингредиенты и следовать основным рекомендациям, то борщ можно приготовить самостоятельно.

Какие ингредиенты нужны?

Перед тем как приступить к приготовлению борща, убедитесь, что есть все необходимые ингредиенты. Для приготовления вкусного борща необходимы следующие ингредиенты:

• свежее мясо говядины;
• картошка до четырех штук;
• капуста — 200 грамм;
• одна луковица среднего размера;
• одна морковка среднего размера;
• одно свекло;
• две столовых ложек томатной пасты;
• чеснок пару зубчиков;
• зелень, соль, перец выбираем по вкусу;
• пяру лавровый лист;
• растительное масло — для жарки.

Этапы приготовления

Первое, что нужно делать – это подготовка мяса. Для приготовления борща нужно брать свежее мясо. Говядину нужно очистить и нарезать на маленькие кубики. После этого нужно нарезать лук, натереть морковку на крупной терке. Свеклу также нужно нарезать на небольшие кубики. Картошку следует очистить и нарезать на маленькие части, а капусту- измельчить. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до золотистой корочки. Добавьте в кастрюлю мясо и обжаривайте до зарумянивания. После обжарки говядины, необходимо добавить капусту, картошку и свеклу. Тушить все эти ингредиенты нужно вместе и держать несколько минут. Добавьте томатную пасту и тушите еще несколько минут. Залейте все кипящей водой так, чтобы она покрыла ингредиенты. Добавьте лавровый лист и варите борщ на среднем огне около сорока минут, пока мясо не станет мягким. Посолите и поперчите борщ по вкусу. Можете добавить чеснок, измельченный ножом или через пресс, для аромата и вкуса.

После того как борщ готов, добавьте мелко нарезанную зелень. Готовый борщ подавайте горячим в глубоких тарелках с добавлением лимона или сметаны по желанию. Можно насладиться приятным вкусом и ароматом готового борща. Это простой рецепт, с помощью которого можно удивить гостей. Существуют также другие рецепты приготовления борща, с которыми можно ознакомиться в удобном режиме онлайн. Если не сможете приготовить борщ самостоятельно, всегда можно заказать готовое блюдо.