O piedras enterradas
Para crear este vapor, el horno está obligado a tener un tanque para calentar el agua, desde el cual, hirviendo, caerá en el aire o piedras enterradas especiales. El suministro de agua para ellos debe llevarse a cabo de acuerdo con este método: cuanto más profundo caiga el agua en las piedras, más larga pasará la ruta de calefacción y el Souche el vapor en sí mismo resultará.