Está determinado por la

La barbacoa de acero para leña no es adecuada. Especialmente si el grosor del acero es solo unos pocos milímetros. Dichos modelos están diseñados para usar carbón especial.

Necesitas elegir el tamaño correcto de la parrilla. Está determinado por la cantidad de carne que preparará con su ayuda.No se recomienda comprar una muestra muy amplia innecesaria. El ancho óptimo es de unos 30 cm.